产品特性:粉末或结晶 | 是否进口:否 | 产地:广东 |
食品添加剂生产许可证号:烟熏液厂家 | 型号:食品级 | 有效物质含量:99% |
产品规格:25kg/件 | 产品名称:烟熏液厂家 | 主要营养成分:烟熏液 |
品牌:烟熏液生产厂家 | 外观:粉末或结晶 | 含量:99% |
保质期:24月 | 主要用途:满足人体生理、生活和劳动的正常需要,以维持和提高人类的健康水平。 | 货号:01241130 |
烟熏液厂家 烟熏液生产厂家 烟熏液
一、简介
古老传统的味道,早已被市民接受和喜欢。但由于古老的烟熏味道是用烟熏炉加以烟熏木屑所冒出的烟进行熏制,烟雾中所产生的苯并芘制物质,严重危害食者健康,使人类对烟熏食品产生了忌讳心理。那么怎么样既能保留烟熏口味,又不产生制物质呢?
烟熏液******了这一难题,它是采用美国原产硬木为基础原料,经高温分解、干馏制成的一种风味烟熏香味料。在生产制作工程中不添加加任何化学成分。
二、性状
适用范围:
适用于高端肉肠制品、海产品等。
推荐使用量:每公斤成品不超过1克,或以生产工艺酌情添加。
理化指标:
外观:呈枣红色液体。
气味:浓郁烟熏气味使用方法:烟熏液在食品中的使用方法很多,主要有直接添加法,浸渍法,涂抹法,喷淋法。在肉制品中还有法和肠衣着色法。