| 产品特性：粉末或结晶 | 是否进口：否 | 产地：深圳 |
| 型号：饲料级 | 品牌：干酪素厂家 | 有效物质含量：99％ |
| 主要用途：强化基础饲料营养价值，提高动物生产性能 | 产品名称：干酪素生产厂家 | 产品规格：25kg/件 |
| 执行标准：国标 | CAS：见说明 | 饲料添加剂生产许可证号：干酪素厂家 |
| 货号：02211621 |
干酪素生产厂家 干酪素厂家 干酪素
一、简介
干酪素，又称酪蛋白，是一种从牛乳及其制品中提取的酪蛋白制品。干酪素是鲜乳经离心、脱脂、沉淀、干燥等方法生产加工的，颜色呈白色或微黄色的无臭味粉状或颗粒状物料，主要作为食品添加剂或品质改良剂被广泛应用于食品、医药、烟草、化妆品、皮革、轻纺、造纸等行业，是重要的食品、化工原料。
二、性状
产品介绍：白色或淡黄色粉末。无臭，无味或有轻微香气滋味。不溶于水和醇。溶于碱液而成酪蛋白酸盐。
乳酸干酪素是利用高新生物技术制成的牦牛乳酪蛋白提纯物，是一种具有高蛋白、高营养的食品添加剂色泽
三、用途
酪蛋白在食品工业中主要用作固体食品的营养强化剂,同时兼为食品加工过程中的增稠及乳化稳定剂,有时也能作为黏结剂、填充剂和载体使用。
酪蛋白在食品中尤其适用于干酪、冰淇淋(用量0.3%~0.7%)、肉类制品(如火腿、香肠,用量1%~3%)及水产肉糜制品；以5%添加量强化面包和饼干中的蛋白质；在蛋黄酱中用量为3%。因为酪蛋白是完善的蛋白质，它还可与谷物制品配合，制成高蛋白谷物制品、老年食品、婴幼儿食
可用于肉类及水产肉糜制品、冰淇淋、饼干、面包、面条等谷物制品。
