| 产品特性：粉末至结晶 | 是否进口：否 | 产地：广东 |
| 食品添加剂生产许可证号：DL-酒石酸生产厂家 | 型号：食品级 | 含量：99％ |
| 执行标准：国标或企标 | 名称：DL-酒石酸 | 品牌：DL-酒石酸厂家 |
| 有效物质含量：99％ | 产品规格：25kg/件 | 主要用途：酸度调节剂 |
| CAS：见包装 | 货号：03271110 |
DL-酒石酸生产厂家 DL-酒石酸厂家 DL-酒石酸
中文同义词: (2R,3R)-2,3-二羟基1,4丁二酸;(R R*)-(±)-2,3-二羟基丁二酸;DL-(-)-酒石酸;DL-2,3-二羟基丁二酸;外消旋酒石酸;DL-酒石酸;(2R,3R)-2,3-二羟基;1,4丁二酸 英文名称: DL-Tartaric acid CAS号: 133-37-9 分子式: C4H6O6 分子量: 150.09 EINECS号: 205-105-7 物理性状： 无色结晶或白色结晶粉末、无嗅、有酸味,在空气中稳定。 包装： 25 KG/袋 产地： 国产 含量： 99.9（%）
●DL-酒石酸颜色和性质：DL-酒石酸外观为无色结晶或白色结晶粉末，无嗅、有酸味,在空气中稳定。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一个或两个结晶水，热至100℃时失掉结晶水。DL-酒石酸密度1.697,其水溶解度20.6%，乙醚中溶解度约1%，乙醇中溶解度5.01%。
二、【DL-酒石酸】作用：
在食品工业中，酒石酸是一种优良的酸味剂，其酸味是柠檬酸的1.2-1.3倍，风味独特。
三、【DL-酒石酸】具体用途：
按照我国食品添加剂使用的卫生标准，DL-酒石酸主要与柠檬酸、苹果酸等复配使用，可用于饮料、罐头、果酱类、糖果等，由于酒石酸作为发酵粉等原料时具有其它食用有机酸所没有的特性，因此某些场合DL-酒石酸还可以用作螯合剂、抗氧化增效剂、增香剂、***性膨松剂。
四、【DL-酒石酸】包装和贮存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
