| 产品特性：粉末至结晶 | 是否进口：否 | 产地：广东 |
| 食品添加剂生产许可证号：乳酸粉生产厂家 | 型号：食品级 | 含量：99％ |
| 执行标准：国标或企标 | 名称：乳酸粉 | 品牌：乳酸粉厂家 |
| 有效物质含量：99％ | 产品规格：25kg/件 | 主要用途：酸度调节剂 |
| CAS：见包装 | 货号：03271310 |
乳酸粉生产厂家 乳酸粉厂家 乳酸粉
一、简介
中文名：乳酸粉
分子式：CH3CHOHCOOH
分子量：90.08和308.3
乳酸粉产品具有温和的酸味，不但具有液态乳酸的各种功能，呈果味，口感中性而酸味持久。
二、性状
纯品为无色液体 ，工业品为无色到浅黄色液体。无气味，具有吸湿性。相对密度1.2060(25/4℃)。熔点18℃。沸点122℃（2kPa)。折射率nD(20℃)1.4392。能与 水 、乙醇 、甘油混溶，水溶液呈酸性，PKa=3.85。不溶于氯仿 、二硫化碳 和石油醚 。在常压下加热分解，浓缩至50%时，部分变成乳酸酐，因此产品中常含有10%～15%的乳酸酐。由于具有羟基 和羧基 ，一定条件下，可以发生酯化反应，产物有三种。
三、用途
常用作食品或饲料添加剂, 它能改善食品的风味, 延长货架期。广泛用于罐头、面包、面粉、糕点、饲料等行业中，作为食品风味改良剂。特别适用于各种固体和粉状食品的酸度调节，其优良的PH值调节功能和抑菌能力，能有效抑制微生物的生长，延长食品的保质期。
用作pH调节剂和合成剂；在塑料纤维工业是可降解新型材料聚乳酸PLA的原料；
乳酸亦可作为聚乳酸的起始原料，生产***的全生物降解塑料；
在制革工业中：
乳酸可脱去皮革中的石灰和钙质，使皮革柔软细密，从而制成***皮革；
在电镀工业中：
乳酸由于对镍具有的络合常数，常被用于镀镍工艺，它同时可作为电镀槽里的酸碱缓冲剂和稳定剂。在微电子工业中，其独特的高纯度及低金属含量满足了半导体工业对高质量的要求
