| 产品特性：粉末至结晶 | 是否进口：否 | 产地：广东 |
| 食品添加剂生产许可证号：乙基麦芽酚生产厂家 | 型号：食品级 | 有效物质含量：99％ |
| 产品规格：25kg/件 | 产品名称：乙基麦芽酚 | 品牌：乙基麦芽酚厂家 |
| 含量：99％ | 执行标准：国标或企标 | 主要用途：增味剂 |
| CAS：见包装 | 主要物质：04121628 | 货号：日期+时间 |
乙基麦芽酚生产厂家 乙基麦芽酚厂家 乙基麦芽酚
一、简介
中文名称:乙基麦芽酚
中文同义词:乙基麦芽酚18071542427;乙基麦芽酚;乙基麦芽酮
英文名称:Ethylmaltol
英文同义词:2-ethyl-3-hydroxy-4-pyranone
CAS号:4940-11-8
分子式:C7H8O3
、性状
本品为白色晶状粉末，具有焦奶油硬糖的特殊香气，稀释溶液具有草莓样芳香味道。1克本品可溶于约82毫升水、21毫升乙醇、81毫升甘油或28毫升丙二醇。
产品用途：
对各种食品原有的香甜鲜味有***的增效作用。适用于肉制品、烧腊品、罐头、调味品、糖果、饼干、面包、巧克力、可可制品、麦片、槟榔、凉果蜜饯制品及各种饲料等。尤其添加进各种肉类制品，能和肉中的氨基酸起作用，明显提高肉香鲜味。
