| 产品特性：粉末至结晶 | 是否进口：否 | 产地：广东 |
| 食品添加剂生产许可证号：大豆多糖生产厂家 | 主要有效成分：大豆多糖 | 级别：食品级 |
| 有效物质含量：99％ | 主要用途：增稠剂 | 产品名称：大豆多糖 |
| 品牌：大豆多糖厂家 | 产品规格：25kg/件 | 执行标准：国标或企标 |
| CAS：见包装 | 货号：04251445 |
大豆多糖生产厂家 大豆多糖厂家 大豆多糖
一，简介
大豆多糖为白色至淡黄色粉末、水溶液粘度低、口感好。
二，性状
大豆多糖除了是一种优良的水溶性膳食纤维外，更是一种高性能酸稳定性的蛋白饮料乳化稳定剂，尤其是在酸性环境下更具有独 特的乳化稳定蛋白性能。：能在各种酸性环境维持蛋白稳定、悬浮，不受时间和温度影响；
三，用途
2.强乳化性：能乳化蛋白和脂肪，形成稳定的乳化溶液，且不受酸、碱、盐和温度等影响；
3.口感好：大豆多糖具有低粘度、口感清爽，尤其在酸性饮料（如酸奶、乳酸饮料）中适口性更好；
4.抗结剂：大豆多糖能防止淀粉老化，防止面条、米饭的粘结；
5.优良的水溶性膳食纤维：大豆多糖膳食纤维含量高达80％以上，完全溶解于水中
