产品特性:粉末至结晶 | 是否进口:否 | 产地:广东 |
食品添加剂生产许可证号:胭脂树橙色素生产厂家 | 型号:食品级 | 主要着色成分:胭脂树橙色素 |
产品规格:25kg/件 | 主要用途:着色剂 | 产品名称:胭脂树橙色素 |
品牌:胭脂树橙色素厂家 | 色素含量:99% | 来源:天然着色剂 |
有效物质含量:99% | 执行标准:国标或企标 | CAS:见包装 |
货号:05060841 |
胭脂树橙色素生产厂家 胭脂树橙色素厂家 胭脂树橙色素
一,简介
胭脂树橙,来源于胭脂树科植物胭脂树,亦称红木。水溶性红木素是红木树的种子表皮经用氢氧化纳水溶液溶解,精制而得。也可用食品级溶剂提取后,再用氢氧化纳水解而得。二、性状性状特征:呈红棕色液体、块状、粉状或糊状;易溶于水,碱性溶液微溶于乙醇;色价高,耐热性强,可耐180℃高温不变色且色泽稳定;用于食品着色使用范围广且方便。
三,用途
胭脂树橙用途:对乳蛋白有良好的亲和性,适用于奶酪和奶酪品;其色调由橘黄色到黄色;用于肉类食品、糖果、焙烤食品、饮料、点心以及其他食品,特别适合于熟肉制品的着色。
胭脂树橙使用胭脂树橙的食品主要有各种奶酪和小吃,其中红莱斯特干酪(Red Leicester cheese)中允许添加量为50mg/kg,小吃中为10~25mg/kg,甜酒中为10mg/kg,