产品特性:粉末或结晶 | 是否进口:否 | 产地:深圳 |
食品添加剂生产许可证号:2021458541146 | 型号:食品级 | 品牌:特丁基对苯二酚生产厂家 |
含量:99% | 有效物质含量:99% | 产品规格:25kg/件 |
执行标准:国标 | 主要用途:酶制剂 | CAS:见说明 |
名称:特丁基对苯二酚生产厂家 |
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1.简介
中文名称: 特丁基对苯二酚
英文名称: tert-Butylhydroquinone
别名: 叔丁基氢醌;TBHQ ;特丁基;叔丁基氢醌;
分子式:C10H14O2
分子量:166.22
CAS NO.:1948-33-0
2.性状
白色至淡灰色结晶或结晶性粉末,有极轻微特殊气味,溶于乙醇、乙酸乙酯、异丙醇及油脂等,几乎不溶于水(25℃
3.用途
中国食品添加剂使用卫生标准GB2760-2011(04.007)规定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品 、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品中作抗氧化剂,亦可用于化妆品中。
特点
1.本品抗氧化效果十分理想,比BHA、BHT、PG强5~7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品,特别适用于植物油中,是色拉油、调和油、高烹油的抗氧化剂。
2.能有效延缓油脂氧化,提高食品的稳定性,***地延长油脂及富脂食品的货架期。
3.耐高温,可用于方便面、糕点及其它油炸食品,*承受温度可达230℃以上。