产品特性:粉末至结晶 | 是否进口:否 | 产地:广东 |
品牌:樱桃香精厂家 | 功能:香精香料 | 用途范围:食品、保健品等 |
是否危险化学品:否 | 产品名称:樱桃香精 | 香型:樱桃香精 |
类型:粉末香精 | 外观:粉末或液体 | 含量:99% |
CAS:包装 | 特色服务:包装 | 货号:04011101 |
樱桃香精生产厂家 樱桃香精厂家 樱桃香精
一、简介
樱桃香精
二、性状
配料:食用香料、食用香精载体。
三、用途
生产加工的饮料、糖果、饼干等食品。
烘培系列香精适用于各种饼干、糕点、馅料等烘培类食品;
糖果系列香精适用于各种硬糖、软糖、口香糖、巧克力、果冻等糖果类产品;
饮料系列香精适用于各种碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料、饮料等饮料类产品;
乳制品系列香精适用于各种冰淇淋、雪糕、冰棒、乳制品等乳品及冰品产品;
食用香精在长时间高温的工艺条件下容易挥发失去香味,所以加香工艺程序应尽量安排在产品制作工艺尾环节,加香完成的成品或半成品要封口低温保存。
2.为避免使用中浓淡不一,添加后搅拌均匀。
运用: 适用于饮料、乳品、果冻、冰品等产品增香
?水溶性香精:一般适用于饮料、碳酸饮料、果汁、棒冰、果冻、冷饮等中。参考用量为0.05%~0.12%。
?油溶性香精:主要用于饼干、糖果、面包蛋糕及其他烘烤食品。参考用量为0.1%~0.2%。
?乳化香精:即可赋香又可赋色,一般多用于非透明的碳酸饮料、果汁及冰淇淋及糖果中。参考用量为0.05%~0.12%。
?粉末香精:特别适用于固体即冲饮料,麦片,汤料,休闲食品以及糖果饼干的加香。参考用量为0.08%~2%。
?水油两用香精:有较好的耐热性和较高的香气强度,适用于冰淇淋、面包、饼干、糖果及饮料等。参考用量0.06%~0.2%。