| 产品特性：粉末至结晶 | 是否进口：否 | 产地：广东 |
| 食品添加剂生产许可证号：腐竹增筋剂生产厂家 | 型号：食品级 | 类别：腐竹增筋剂 |
| 有效物质含量：99％ | 主要用途：食品添加剂 | 产品名称：腐竹增筋剂 |
| 品牌：腐竹增筋剂厂家 | 执行标准：国标或企标 | CAS：见包装 |
| 货号：04231430 |
腐竹增筋剂生产厂家 腐竹增筋剂厂家 腐竹增筋剂
一，简介
用于豆干，豆腐干、豆腐丝改变传统豆干化学增筋或没加增筋剂口感差，色暗，让豆干色香味俱全，安全卫生，好看好卖。本品能与豆制品中的蛋白质反应进行桥联，形成络合，生成良好的豆筋网状结构:一，使豆制品产生良好的弹韧性、延伸性、产出腐竹，豆皮久泡不碎久煮不易变型，缩短了腐竹、豆油皮的挑皮时间，节省能源，提高单位时间劳动生产率，节省成本，添加量少。
二，性状
用于豆腐品质改良，使豆腐凝固性更好，生产出来的豆腐有筋度，有硬度、弹性好、保水性好划开不流水、产量高、质地细嫩、结构均匀、无杂质、炒时不烂不粘，涮时不烂口感细腻鲜嫩、味道正、清香。
三你，用途
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
