产品特性:粉末或结晶 | 是否进口:否 | 产地:深圳 |
食品添加剂生产许可证号:乳酸粉厂家 | 型号:食品级 | 含量:99% |
执行标准:国标 | 名称:乳酸粉生产厂家 | 品牌:乳酸粉厂家 |
有效物质含量:99% | 产品规格:25kg/件 | 主要用途:用以维持或改变食品酸碱度的物质 |
CAS:见说明 | 货号:02190955 |
乳酸粉生产厂家 乳酸粉厂家 乳酸粉
产品名称:乳酸粉产品性状:白色粉末
乳酸粉产品具有温和***的酸味,不但具有液态乳酸的各种功能,呈 果味,口感中性而酸味持久,而且含有人体所需要的钙离子纯品为无色液体,工业品为无色到浅黄色液体。无气味,具有吸湿性。 能与水、乙醇、甘油混溶,不溶于氯仿、二硫化碳和石油醚。天然乳酸是乳制品中的天然固有成分,它有着乳制品的口味和良好的抗微生物作用,已广泛用于调配型酸奶奶酪、冰淇淋等食品中,成为倍受青睐的乳制品酸味剂;乳酸粉末是用于生产荞头的直接酸味调节剂。乳酸是一种天然发酵酸,因此可令面包 具有独特口味;乳酸作为天然的酸味调节剂,在面包、蛋糕、饼干等焙烤食品用于调味和抑菌作用,并能改进食品的品质,保持色泽,延长保质期。