产品特性:粉末至结晶 | 是否进口:否 | 产地:广东 |
食品添加剂生产许可证号:山梨糖醇生产厂家 | 型号:食品级 | 含量:99% |
产品规格:25kg/件 | 有效物质含量:99% | 执行标准:国标或企标 |
主要用途:甜味剂 | CAS:见包装 | 名称:山梨糖醇 |
品牌:山梨糖醇厂家 | 货号:03301415 |
山梨糖醇生产厂家 山梨糖醇厂家 山梨糖醇
产品介绍
产品名称:山梨糖醇液
产品等级:食品级(食品添加剂)
贮存条件:贮存于阴凉干燥处
产品性状
山梨醇可有还原而制取,在梨、桃、苹果中广泛分布,含量约为1%-2%。其甜度与相当,但能给人以浓厚感。在体内被缓慢地吸收利用,但血糖值不增加。其还是JIAO好的保湿剂和界面活性剂。
1、山梨糖醇具有LIANG好的吸湿、保湿性,可防zhi食品的干裂、老化,保持新鲜柔软及色香味,延长食品货架期限。如冰激凌、水产品、沙拉、调味品、面包、蛋糕等。
2丶在烘焙食品中(蛋糕、饼干、面包、点心)不会被焙烤酵母而发酵,因高温而退化;在糕点、鱼糜、饮料中作甜味剂、保湿剂;在浓缩牛乳、奶油(酪)、鱼肉酱、酱果、蜜饯中加入山梨醇可延长保存期保持色、香、味。
可广泛用于医药、轻工、食品、化工等行业。轻工行业用作表面活性剂的原料,山梨醇具有良好的保湿性能,可代替甘油用于牙膏、卷烟、化妆品生产中用作保湿剂;用食品工业中,山梨醇是一种甜味剂,具有吸湿性,防止食品干裂,保持新鲜柔软;在浓缩牛奶中加入山梨醇可延长保存期,对鱼肉酱、果酱蜜饯有明显的稳定和长期保存的作用,能改善香肠的色香味;化学工业中的应用,山梨醇脂肪酸类代替胡麻油,山梨醇松香酯是常用建筑涂料的原料。