| 产品特性：粉末至结晶 | 是否进口：否 | 产地：广东 |
| 食品添加剂生产许可证号：凉皮增筋剂生产厂家 | 型号：食品级 | 类别：凉皮增筋剂 |
| 有效物质含量：99％ | 主要用途：食品添加剂 | 产品名称：凉皮增筋剂 |
| 品牌：凉皮增筋剂厂家 | 执行标准：国标或企标 | CAS：见包装 |
| 货号：04381101 |
凉皮增筋剂生产厂家 凉皮增筋剂厂家 凉皮增筋剂
一，简介
是一种新型的淀粉、面粉改良剂，能的增强淀粉、蛋白质分子之间的网络结构，因而提高淀粉、面粉的弹性、韧性，能使产品晶莹透亮、柔软、口感好。用途：主要用于凉皮、粉皮、擀面皮、
二，性状
采用本品制作的方便面凉皮（相对洁白）、酿皮、非发酵自熟面皮、卷馍、凉皮等制品口感筋道爽滑、色泽洁白，不易断裂、防***水老化变硬、提高出品率。
三，用途
凉皮增筋剂功能作用：凉皮增筋剂制作的机制凉皮、手工凉皮、米皮、年糕、酿皮、擀面皮、机制面皮、冷面、炒面、蒸面、水晶面、素米肠、素面肠、面筋肠、方便面、速冻水饺、速冻馄饨等各种方便米面制品、冷冻米面制品筋道、凉皮不干硬、不收缩。
