| 产品特性：粉末至结晶 | 是否进口：否 | 产地：广东 |
| 食品添加剂生产许可证号：姜黄色素生产厂家 | 型号：食品级 | 主要着色成分：姜黄色素 |
| 产品规格：25kg/件 | 主要用途：着色剂 | 产品名称：姜黄色素 |
| 品牌：姜黄色素厂家 | 色素含量：99％ | 来源：天然着色剂 |
| 有效物质含量：99％ | 执行标准：国标或企标 | CAS：见包装 |
| 货号：03311312 |
姜黄色素生产厂家 姜黄色素厂家 姜黄色素
产品简介：姜黄色素使用范围及方法（依据GB2760-2007，食品添加剂使用卫生标准）姜黄色素主要用于食品着色，分为油溶和水溶两种。应用范围果汁、饮料、配制酒、冰淇淋、糖果、饼干夹心、糕点、面包、酱菜、调味品、面饼、油炸食品、膨化类即食早餐谷类食品等。 使用姜黄素时，先用少量95的食用酒精溶解后，再添加到食品配料中。参考量胶基糖果用量0.7g/kg、面糊、裹粉、煎炸粉使用量0.3g/kg、冷冻饮品使用量0.15g/kg、其它产品使用量0.01g/kg。软胶囊添加量0.665g/粒
工业应用
姜黄素着色力强、食用安全、***以及具有多种药理作用，被用于食品添加剂、医药、纺织染色等领域。同时，姜黄素作为天然、营养、多功能的饲料添加剂已经用于动物饲料中，并取得了一定的效果。
食品工业
姜黄色素的染色力大于其他天然色素和合成柠檬黄等，尤其是对蛋白质等有很强的染色能力。姜黄色素安全***，是国内外允许使用的重要天然食用色素之一。
动物饲料
经动物试验证明，姜黄素可提高肉鸡的生产性能和***机能，增强机体抗氧化作用，同时可以起到改善脂类代谢、提高鸡肉品质等作用；姜黄素在促进鱼类生长、提高鱼类消化酶活性和抗氧化力、增强***功能及改善鱼体色泽等方面也具有一定活性。
纺织染色
用姜黄染色得到的生态纺织品，对环境***、对人体无害、具有一定抗菌性、对皮肤无过敏性和致癌性、具有较好的生物可降解性和环境相容性、并有一定的保健功效。
已有研究表明，姜黄色素可用于丝绸、皮革、纤维、棉以及羊毛织物等的染色。由于它的水溶性差，上染率低，一般采用媒染法及载体染色法提高其对织物的染色性，染色后的织物具有自然的色泽和香味。
